いまや世界のベスト観光都市となった東京。

世界中から日本文化の体験を求めて来日する海外富裕層に向け、盆栽の精緻な美しさを堪能し、茶と菓子を嗜む〝盆栽茶寮〟を今秋、南青山骨董通りに開業しました。

この新規事業の中心となる「パティシエ／菓子職人」を募集いたします。

洋菓子・和菓子などのジャンルにこだわらず、四季それぞれの地球の恵みを享受するため、厳選された〝旬の食材〟を使用し、
多様性溢れる日本の四季や食文化を、お菓子を通じて表現して頂きます。